如何选购商用燃气炒炉?

如何选购商用燃气炒炉?

如何选取炉灶我们一般看下面几个方面：

炉头是平炉重要的组成部分，燃料的燃烧，火焰的方向、形状以及废气的排出和在蔷热室的分布都与炉头的构造有关。另外炉料的加热，熔炼的时间和燃料的消耗等等都直接受着炉头构造的影响，所以正确选择炉头的尺寸和径常的维护工作具有非常重要的意义。

炉头的任务一方面是将燃料和空气引入熔炼室;另一方面则是将废气自熔炼室排出去。

炉头外观主要看材质和做工，简单点我们就看炉头出火的颜色(判断好坏)，如果是蓝色的表示炉头里空气充分燃烧，设计合理，其中有黄色火焰，表示燃烧不是很充分。当然这个只是大概的一个检查方法。造成这个原因有很多。比如燃气质量等。